Берем труп курицы, или утки или гуся, можно охлажденный, а еще лучше теплый…

 Или берем часть расчлененного трупа свиньи, коровы, лошади, барана…

 Именно так должны начинаться все кулинарные рецепты, в которых так или иначе присутствует то или иное мясо..